Б 70 Блок, Р. Аминокислотный состав белков и пищевых продуктов / Р. Блок, Д. Боллинг ; пер. с англ.: Е. Д. Каверзнева, М. М. Ботвиник ; под ред. Н. И. Гаврилов. - М. : Иностранная литература, 1949. - 470 с. - Пер. вид. : The amino acid composition of proteins and foods. Analytical methods and results / R. J. Block, D. Bolling. - 1947. - Б. ц.
Дод.точки доступу: Боллинг, Д.; Каверзнева, Е.Д. \пер. с англ.\; Ботвиник, М. М. \пер. с англ.\; Гаврилов, Н. И. \под ред.\; Block, R. J.; Bolling, D. Примірників всього: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |